Цены на питание в Абхазии в 2017 году
Республика Абхазия сегодня испытывает не самые лучшие времена, однако экономическая ситуация в стране постоянно улучшается. Это, в первую очередь, сказывается на ценах, и, вопреки ожиданиям туристов, цены на питание в Абхазии в 2017 году с каждым годом растут, хотя уровень жизни и официальные доходы населения остаются на прежнем уровне. Самыми популярными курортами здесь являются Сухуми и Гагра, где вас ждут стандартные пляжные заведения, приветливые местные жители и развитая сеть заведений общественного питания, часть которых напоминает советские столовые, а они, собственно, такими и являются.
Что предлагает кухня Абхазии и где ее можно попробовать
Издавна жители Абхазии большое внимание уделяли сельскому хозяйству, поэтому национальная кухня включает в себя блюда из кукурузы, проса, овощей и молока, но особого внимания заслуживают мясные блюда – гордость Кавказа. Питание в Абхазии в 2017 году вы можете организовать разными способами, но не брезгуйте простой и одновременно вкусно едой – мамалыгой, которую вам предложат в любом кафе, по доступной цене. Ее готовят разными способами – с кисломолочным соусом, с сыром и приправленную ореховым маслом, но это всегда вкусно и сытно, а мамалыга часто заменяет местным жителям хлеб.
Широко используют кукурузную муку для приготовления национального хлеба – лепешек амгял, которую, вместе с пшеничной мукой, используют для приготовления вареников с сыром сулугуни и хачапури, при этом абхазские хачапури отличаются от других видов этой «вкусности». Вы зря потратите время, если будете в списке национальных блюд искать рыбу, которую готовят крайне редко, чего не скажешь о мясе. Здесь вам предложат, как традиционный шашлык, так и мясо, приготовленное на вертеле, а от одного вида крутящегося румяного барана можно насытиться.
Хорошим дополнением трапезы является фасоль, из которой также готовят несколько блюд национальной кухни, которые стоит попробовать. Это акуд – блюдо, приготовленное из обычной фасоли, и ачапа, которое готовят из стручковой фасоли. Не мыслит своего существования абхазская кухня без аджики, приготовленной из горького красного перца с добавлением пряных трав и чеснока. И какое же застолье в Абхазии без местного вина, имеющего приятный вкус и нежный аромат.
Сколько стоит еда в Абхазии
Разнообразие местных кулинарных шедевров, тем не менее, не повод расслабляться, ведь нас интересует не только еда в Абхазии и цены 2017 года. Отдых в Абхазии, несмотря на значительное удорожание, остался на прежнем уровне, и сегодня туристы отмечают, что уровень местного сервиса ничуть не изменился, а если и изменился, то незначительно. Говоря о том, сколько стоит еда в Абхазии, стоит начать с ресторанов, предлагающих вкусную еду и хороший сервис по доступным ценам. Вкусно пообедать за 600-700 рублей, к примеру, вы можете пообедать в сухумском ресторане «ДЭМ», есть заведения, заслуживающие внимания и в Гагарах, в числе которых ресторан «Кавказская кухня», где также можно пообедать в пределах 600 рублей. Несомненно, есть здесь и заведения, где сумма в чеке превышает 1000 рублей, хотя и бюджетных столовых, где за очень сытный обед вы заплатите 250-350 рублей, хватает. Как правило, это столовые, оставшиеся с советских времен, здесь даже атмосфера тех лет сохранилась, при этом качество еды хорошее, а порции большие.
Если вас интересуют цены на продукты в Абхазии, стоит посетить местные рынки и магазины, а крупные супермаркеты вы можете найти только в Сухуми и Гаграх, в небольших городах их нет. Особое внимание стоит обратить на местные рынки, где предлагают местные фрукты и овощи, цены на которые зависят от сезона, здесь же вы можете круглый год купить свежую рыбу и мясо по неизменным ценам. Стоимость овощей начинается с 30 руб./кг, фрукты по сезону стоят 50-60 рублей за килограмм, форель можно купить за 300 рублей, а килограмм свинины стоит примерно 350-400 рублей. Одним словом, цены примерно такие же, как и в крупных городах России, но если вы хотите сэкономить, приходите на рынок к открытию или в 3-4 часа вечера.