Что полезнее для кишечника кефир или снежок или ряженка

Что полезнее для кишечника кефир или снежок или ряженка

Продукты на основе кислого молока, это полезные, качественные и самые универсальные для организма. Их преимущественный состав полезных веществ поможет насытить организм разнообразными бактериями, которые обитают в кисломолочной среде. Первостатейное действие на органы пищеварения кисломолочки не заменит ни что. Если учитывать всю полезность молокосодержащих продуктов, то можно определить что полезнее для кишечника кефир или снежок или ряженка?

Кефир – это очень полезный и популярный кисломолочный напиток, который был известен людям еще с давних времен. Его главным составляющим которого является молоко, в котором «поработали» бактерии кисломолочного направления. Соответственно, если основа молоко, то и сам кефирчик содержит множество самых разнообразных полезнейших витаминных комплексов, химических соединений веществ, дрожжей, аминокислот. Но на этом полезные свойства напитка не заканчиваются:

  • в нем имеются полезнейшие вещества – пребиотики, причем  в огромном количестве;
  • он позитивно воздействующий на пищеварительные органы;
  • удачно применяется в косметологии.

rjagenka-1050x525

Результатом работы кисломолочных бактерий является кефир, поэтому самым разумным будет заменить кефир на другой вид кисломолочки.

Ряженка – это продукт, приготовление которого тоже основано на процессе работы бактерий (стрептококов, болгарской палочки и других)  в молоке, которое прошло некую термическую обработку (стало топленым). Как и в кефире в ней имеется комплекс полезных свойств:

  • наличие витаминных комплексов (А, С, Е, Д);
  • нормализует процесс пищеварения;
  • пользу приносит всем, без исключения, категориям (и взрослым, и детям);
  • является основой для приготовления огромнейшего количества блюд.

В домашних условиях также возможен процесс приготовления ряженки, в которую кладут кипяченое, теплое  молоко и небольшую часть сметаны.

Что полезнее для кишечника кефир или снежок или ряженка? Ответить на этот вопрос можно лишь при условии, что мы стопроцентно осведомлены о пользе всех трех напитков. Со свойствами кефирчика и ряженки мы уже знакомы, а что такое снежок, сейчас более детально изучим.

1337928400_d24ec2a-blog-entry-33295-1279898839

При приготовлении такого молочнокислого напитка, как снежок принимают участие молоко, уже известная нам болгарская палочка и кисломолочные бактерии. Снежок напоминает йогурт, перемешанный с сахаром, но не такой ароматизированный. Качественным вкусовыми свойствами этот продукт выделяется, благодаря наличию сиропов, которые приносят такое вкусовое разнообразие, но вместе с тем большее количество калорий, и синтетических добавок. Но, польза снежка очевидна для:

  • протекания высококачественного процесса пищеварения;
  • насыщения организма витаминно-микроэлементными веществами.

1293873186_img-593

Что полезнее для кишечника кефир или снежок или ряженка? Необходимо принять во внимание то, насколько это свежие продукты, так как самое полезное по истеканию срока пригодности может стать самым вредным, наличие тех или иных добавок (сиропов, загустителей). Кефир не рекомендуют принимать при значительно повышенном уровне выделения кислоты желудком, а вот ряженку и снежок, наоборот, полезны в таких случаях.  Наличие в этих кисломолочных продуктах кисломолочных бактерий, болгарской палочки делает их первостатейными блюдами для системы пищеварения. Но наряду с тем для высококачественного приготовления ряженки не требуются особые условия, бактерии и палочки, ее с большим успехом можно сделать дома, и от этого вкусовые и полезнейшие свойства не изменятся.